Витамин B1 (тиамин)

Тиамин - общепринятое название для соединения 3-[(4-амино-2-метил-5-пиримидил) метил]-5-(2-гидроксиэтил)-4-метил-тиазол, которое также называют витамин B1.

Рейтинг на

Место		Витамин B1, мг
1	Семечки подсолнечника сушеные	1,48
2	Семечки кунжута целые, сушеные	0,791
3	Фисташки жаренные, без соли	0,695
4	Свинина из нарезанных кусочков (нога, поясница, плечо), без жира, приготовленная	0,672
5	Орехи пекан	0,66
6	Фундук или лесной орех	0,643
7	Бразильский орех сушеный	0,617
8	Пшеничный хлеб (белый)	0,51
9	Ржаной хлеб	0,434
10	Пшеничный хлеб с отрубями	0,397
11	Пшеничный хлеб, цельнозерновой коммерчески приготовленный	0,394
12	Кедровый орех сушеный	0,364
13	Орех грецкий	0,341
14	Сёмга выращенная, приготовленная в духовке	0,34
15	Семечки тыквы сушеные	0,273
16	Зеленый горошек сырой	0,266
17	Утка домашняя, только мясо, жареная	0,26
18	Фасоль черная зрелая, вареная, без соли	0,244
19	Каштаны европейские, жаренные	0,243
20	Миндаль	0,205
21	Кешью жаренный, без соли	0,2
21	Чеснок сырой	0,2
23	Фасоль пинто зрелая, вареная, без соли	0,193
24	Горох колотый зрелый, вареный, без соли	0,19
25	Коричневый рис длиннозерный, приготовленный	0,178
26	Чечевица зрелая, вареная, без соли	0,169
27	Маш зрелый, вареный, без соли	0,164
28	Спаржа вареная	0,162
29	Фасоль лима крупная, зрелая, вареная, без соли	0,161
30	Фасоль красная (кинди) зрелая, вареная, без соли	0,16
31	Цельнозерновая паста приготовленная	0,156
32	Соевые бобы зрелые, вареные, без соли	0,155
33	Фета (сыр)	0,154
34	Оленина кусок плеча, без жира, тушеная	0,153
35	Радужная форель выращенная, приготовленная в духовке	0,143
36	Карп приготовленный в духовке	0,14
37	Желтопёрый тунец свежий, приготовленный в духовке	0,134
38	Фасоль белая зрелая, вареная, без соли	0,118
39	Нут зрелый, вареный, без соли	0,116
40	Молочный шоколад	0,112
40	Сельдь атлантическая, приготовленная в духовке	0,112
42	Брюссельская капуста вареная, без соли	0,107
43	Картофель в мундире, очишенный, без соли	0,106
43	Просо (пшено) приготовленное	0,106
45	Листья свеклы сырые	0,1
46	Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	0,093
47	Горбуша приготовленная в духовке	0,091
48	Треска атлантическая, приготовленная в духовке	0,088
49	Апельсины сырые, все коммерческие сорта	0,087
50	Петрушка свежая	0,086
51	Перловая крупа приготовленная	0,083
52	Кресс-салат сырой	0,08
53	Ананас сырой, все сорта	0,079
54	Мята колосистая свежая	0,078
54	Шпинат сырой	0,078
56	Говядина из нарезанных кусочков, без жира, приготовленная	0,077
57	Баклажаны вареные, без соли	0,076
58	Кижуч приготовленный в духовке	0,075
59	Зеленая стручковая фасоль вареная, без соли	0,074
60	Шампиньоны вареные, без соли	0,073
61	Козий сыр полутвердый	0,072
62	Бри (сыр)	0,07
62	Ягненок нарезаный кубиками (нога и плечо), без жира, тушеный	0,07
64	Виноград красный или зеленый, сырой	0,069
65	Авокадо сырое, все коммерческие сорта	0,067
65	Гранат сырая	0,067
65	Гуава обычная, сырая	0,067
65	Кинза сырая	0,067
69	Куриное яйцо сваренное вкрутую	0,066
69	Морковь сырая	0,066
71	Капуста краснокочанная сырая	0,064
71	Красный латук сырой	0,064
73	Белый шоколад	0,063
73	Брокколи вареная, без соли	0,063
73	Кускус приготовленный	0,063
76	Капуста сырая	0,061
77	Грюйер (сыр)	0,06
77	Кролик домашний, из нарезанных кусочков, тушеный	0,06
77	Телятина из нарезанных кусочков, без жира, приготовленная	0,06
80	Мандарины сырые	0,058
80	Палтус атлантический и тихоокеанский, приготовленный в духовке	0,058
80	Укроп свежий	0,058
83	Булгур приготовленный	0,057
83	Осьминог обыкновенный приготовленный на пару	0,057
85	Батат (сладкий картофель) выреный, без кожуры	0,056
86	Сладкий перец красный, сырой	0,054
87	Дикий рис приготовленный	0,052
88	Курица бройлер, только мясо, тушеная	0,049
89	Индейка только мясо, жареная	0,047
90	Лук сырой	0,046
90	Молоко цельное, 3,25% жирности	0,046
90	Тихоокеанский клювач приготовленный в духовке	0,046
93	Руккола сырая	0,044
94	Грейпфруты розовые и красные, сырые	0,043
95	Цветная капуста вареная, без соли	0,042
96	Айсберг сырой	0,041
97	Гречка приготовленная	0,04
97	Лимоны сырые	0,04
97	Мангольд сырой	0,04
97	Смородина красная и белая, сырая	0,04
101	Пармезан (сыр) твердый	0,039
102	Мускатная дыня сырая	0,038
103	Голубика сырая	0,037
103	Помидоры красные, спелые, сырые	0,037
103	Шиитаке приготовленные, без соли	0,037
103	Эдам (сыр)	0,037
107	Виргинская устрица приготовленная на пару	0,036
108	Базилик свежий	0,034
108	Нектарины сырые	0,034
108	Тёмный шоколад 70-85% какао-порошка	0,034
111	Арбуз сырой	0,033
112	Малина сырая	0,032
113	Бананы сырые	0,031
113	Тыква вареная, без соли	0,031
115	Абрикосы сырые	0,03
115	Гауда (сыр)	0,03
115	Зеленый лук молодой, только верхушки	0,03
115	Лаймы сырые	0,03
115	Моцарелла (сыр) цельное молоко	0,03
120	Голубой сыр	0,029
120	Чеддер (сыр)	0,029
122	Камамбер (сыр)	0,028
122	Манго сырое	0,028
122	Сливы сырые	0,028
125	Киви зеленое, сырое	0,027
125	Огурецы сырые	0,027
125	Свекла вареная	0,027
125	Черешня сладкая, сырая	0,027
129	Канальный сомик выращенный, приготовленный в духовке	0,024
129	Клубника сырая	0,024
129	Персики желтые, сырые	0,024
132	Папайя сырая	0,023
132	Пикша приготовленная в духовке	0,023
132	Северный омар (лобстер) приготовленный на пару	0,023
132	Сливочный сыр	0,023
136	Белый рис длиннозерный, приготовленный	0,02
136	Ежевика сырая	0,02
136	Зернёный творог 2% жирности	0,02
136	Паста приготовленная, без соли	0,02
140	Рисовая лапша приготовленная	0,018
141	Яблоки сырые, с кожурой	0,017
142	Сгущённое молоко	0,016
143	Карамбола сырая	0,014
144	Рикотта (сыр) цельное молоко	0,013
145	Груши сырые	0,012
145	Клюква сырая	0,012
145	Морской гребешок приготовленный на пару	0,012
148	Швейцарский сыр	0,011
149	Сливочное масло без соли	0,005
150	Мёд	0