Витамин B3 (ниацин)

Ниацин - это общее название для никотиновой кислоты и ее производных с эквивалентной биологической активностью никотинамида.

Рейтинг на

Место		Витамин B3, мг
1	Желтопёрый тунец свежий, приготовленный в духовке	22,07
2	Горбуша приготовленная в духовке	9,588
3	Индейка только мясо, жареная	9,5
4	Телятина из нарезанных кусочков, без жира, приготовленная	8,42
5	Семечки подсолнечника сушеные	8,335
6	Сёмга выращенная, приготовленная в духовке	8,045
7	Кижуч приготовленный в духовке	7,95
8	Палтус атлантический и тихоокеанский, приготовленный в духовке	7,911
9	Оленина кусок плеча, без жира, тушеная	7,43
10	Кролик домашний, из нарезанных кусочков, тушеный	7,16
11	Радужная форель выращенная, приготовленная в духовке	6,646
12	Свинина из нарезанных кусочков (нога, поясница, плечо), без жира, приготовленная	6,503
13	Курица бройлер, только мясо, тушеная	6,117
14	Ягненок нарезаный кубиками (нога и плечо), без жира, тушеный	5,95
15	Говядина из нарезанных кусочков, без жира, приготовленная	5,787
16	Утка домашняя, только мясо, жареная	5,1
17	Семечки тыквы сушеные	4,987
18	Семечки кунжута целые, сушеные	4,515
19	Шампиньоны вареные, без соли	4,46
20	Пшеничный хлеб (белый)	4,455
21	Пшеничный хлеб, цельнозерновой коммерчески приготовленный	4,438
22	Пшеничный хлеб с отрубями	4,402
23	Кедровый орех сушеный	4,387
24	Сельдь атлантическая, приготовленная в духовке	4,124
25	Пикша приготовленная в духовке	4,119
26	Ржаной хлеб	3,805
27	Осьминог обыкновенный приготовленный на пару	3,78
28	Миндаль	3,618
29	Цельнозерновая паста приготовленная	3,126
30	Коричневый рис длиннозерный, приготовленный	2,561
31	Канальный сомик выращенный, приготовленный в духовке	2,548
32	Треска атлантическая, приготовленная в духовке	2,513
33	Карп приготовленный в духовке	2,1
34	Зеленый горошек сырой	2,09
35	Перловая крупа приготовленная	2,063
36	Виргинская устрица приготовленная на пару	1,85
37	Северный омар (лобстер) приготовленный на пару	1,83
38	Фундук или лесной орех	1,8
39	Авокадо сырое, все коммерческие сорта	1,738
40	Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	1,683
41	Укроп свежий	1,57
42	Шиитаке приготовленные, без соли	1,5
43	Картофель в мундире, очишенный, без соли	1,439
44	Кешью жаренный, без соли	1,4
45	Фисташки жаренные, без соли	1,373
46	Каштаны европейские, жаренные	1,342
47	Просо (пшено) приготовленное	1,33
48	Петрушка свежая	1,313
49	Дикий рис приготовленный	1,287
50	Тихоокеанский клювач приготовленный в духовке	1,215
51	Орехи пекан	1,167
52	Козий сыр полутвердый	1,148
53	Нектарины сырые	1,125
53	Орех грецкий	1,125
55	Кинза сырая	1,114
56	Гуава обычная, сырая	1,084
56	Спаржа вареная	1,084
58	Морской гребешок приготовленный на пару	1,076
59	Чечевица зрелая, вареная, без соли	1,06
60	Тёмный шоколад 70-85% какао-порошка	1,054
61	Голубой сыр	1,016
62	Булгур приготовленный	1
62	Кресс-салат сырой	1
64	Фета (сыр)	0,991
65	Кускус приготовленный	0,983
65	Морковь сырая	0,983
67	Сладкий перец красный, сырой	0,979
68	Мята колосистая свежая	0,948
69	Гречка приготовленная	0,94
70	Базилик свежий	0,902
71	Горох колотый зрелый, вареный, без соли	0,89
72	Персики желтые, сырые	0,806
73	Белый шоколад	0,745
74	Шпинат сырой	0,724
75	Чеснок сырой	0,7
76	Манго сырое	0,669
77	Бананы сырые	0,665
78	Ежевика сырая	0,646
79	Камамбер (сыр)	0,63
80	Зеленая стручковая фасоль вареная, без соли	0,614
81	Брюссельская капуста вареная, без соли	0,607
82	Абрикосы сырые	0,6
82	Баклажаны вареные, без соли	0,6
84	Малина сырая	0,598
85	Помидоры красные, спелые, сырые	0,594
86	Фасоль красная (кинди) зрелая, вареная, без соли	0,578
87	Маш зрелый, вареный, без соли	0,577
88	Брокколи вареная, без соли	0,553
89	Батат (сладкий картофель) выреный, без кожуры	0,538
90	Нут зрелый, вареный, без соли	0,526
91	Фасоль черная зрелая, вареная, без соли	0,505
92	Ананас сырой, все сорта	0,5
93	Фасоль лима крупная, зрелая, вареная, без соли	0,421
94	Голубика сырая	0,418
94	Капуста краснокочанная сырая	0,418
94	Мускатная дыня сырая	0,418
97	Сливы сырые	0,417
98	Тыква вареная, без соли	0,413
99	Цветная капуста вареная, без соли	0,41
100	Белый рис длиннозерный, приготовленный	0,4
100	Листья свеклы сырые	0,4
100	Мангольд сырой	0,4
100	Паста приготовленная, без соли	0,4
104	Соевые бобы зрелые, вареные, без соли	0,399
105	Клубника сырая	0,386
105	Молочный шоколад	0,386
107	Бри (сыр)	0,38
108	Мандарины сырые	0,376
109	Карамбола сырая	0,367
110	Папайя сырая	0,357
111	Киви зеленое, сырое	0,341
112	Свекла вареная	0,331
113	Зеленый лук молодой, только верхушки	0,33
114	Красный латук сырой	0,321
115	Фасоль пинто зрелая, вареная, без соли	0,318
116	Руккола сырая	0,305
117	Бразильский орех сушеный	0,295
118	Гранат сырая	0,293
119	Апельсины сырые, все коммерческие сорта	0,282
120	Пармезан (сыр) твердый	0,271
121	Капуста сырая	0,234
122	Сгущённое молоко	0,21
123	Грейпфруты розовые и красные, сырые	0,204
124	Лаймы сырые	0,2
125	Виноград красный или зеленый, сырой	0,188
126	Арбуз сырой	0,178
127	Груши сырые	0,161
128	Черешня сладкая, сырая	0,154
129	Фасоль белая зрелая, вареная, без соли	0,14
130	Айсберг сырой	0,123
131	Мёд	0,121
132	Лук сырой	0,116
133	Грюйер (сыр)	0,106
134	Моцарелла (сыр) цельное молоко	0,104
134	Рикотта (сыр) цельное молоко	0,104
136	Зернёный творог 2% жирности	0,103
137	Клюква сырая	0,101
138	Лимоны сырые	0,1
138	Смородина красная и белая, сырая	0,1
140	Огурецы сырые	0,098
141	Сливочный сыр	0,091
141	Яблоки сырые, с кожурой	0,091
143	Молоко цельное, 3,25% жирности	0,089
144	Эдам (сыр)	0,082
145	Рисовая лапша приготовленная	0,072
146	Куриное яйцо сваренное вкрутую	0,064
146	Швейцарский сыр	0,064
148	Гауда (сыр)	0,063
149	Чеддер (сыр)	0,059
150	Сливочное масло без соли	0,042