Витамин C

Витамин C - это общее название для соединений с эквивалентной биологической активностью аскорбиновой кислоты.

Рейтинг на

Место		Витамин C, мг
1	Гуава обычная, сырая	228,3
2	Петрушка свежая	133
3	Сладкий перец красный, сырой	127,7
4	Киви зеленое, сырое	92,7
5	Укроп свежий	85
6	Кресс-салат сырой	69
7	Брокколи вареная, без соли	64,9
8	Брюссельская капуста вареная, без соли	62
9	Папайя сырая	60,9
10	Клубника сырая	58,8
11	Капуста краснокочанная сырая	57
12	Апельсины сырые, все коммерческие сорта	53,2
13	Лимоны сырые	53
14	Ананас сырой, все сорта	47,8
15	Цветная капуста вареная, без соли	44,3
16	Смородина красная и белая, сырая	41
17	Зеленый горошек сырой	40
18	Капуста сырая	36,6
19	Манго сырое	36,4
20	Карамбола сырая	34,4
21	Грейпфруты розовые и красные, сырые	31,2
21	Чеснок сырой	31,2
23	Листья свеклы сырые	30
23	Мангольд сырой	30
25	Лаймы сырые	29,1
26	Шпинат сырой	28,1
27	Кинза сырая	27
28	Мандарины сырые	26,7
29	Малина сырая	26,2
30	Каштаны европейские, жаренные	26
31	Ежевика сырая	21
32	Базилик свежий	18
32	Мускатная дыня сырая	18
34	Руккола сырая	15
35	Клюква сырая	14
36	Помидоры красные, спелые, сырые	13,7
37	Зеленый лук молодой, только верхушки	13,4
38	Мята колосистая свежая	13,3
39	Картофель в мундире, очишенный, без соли	13
40	Батат (сладкий картофель) выреный, без кожуры	12,8
41	Гранат сырая	10,2
42	Абрикосы сырые	10
42	Авокадо сырое, все коммерческие сорта	10
44	Голубика сырая	9,7
44	Зеленая стручковая фасоль вареная, без соли	9,7
46	Сливы сырые	9,5
47	Бананы сырые	8,7
48	Арбуз сырой	8,1
49	Осьминог обыкновенный приготовленный на пару	8
50	Спаржа вареная	7,7
51	Лук сырой	7,4
52	Черешня сладкая, сырая	7
53	Персики желтые, сырые	6,6
54	Фундук или лесной орех	6,3
55	Морковь сырая	5,9
56	Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	5,5
57	Нектарины сырые	5,4
58	Тыква вареная, без соли	4,7
59	Яблоки сырые, с кожурой	4,6
60	Груши сырые	4,3
61	Шампиньоны вареные, без соли	4
62	Красный латук сырой	3,7
62	Сёмга выращенная, приготовленная в духовке	3,7
64	Свекла вареная	3,6
65	Виноград красный или зеленый, сырой	3,2
66	Фисташки жаренные, без соли	3
67	Радужная форель выращенная, приготовленная в духовке	2,9
68	Айсберг сырой	2,8
68	Огурецы сырые	2,8
70	Сгущённое молоко	2,6
71	Семечки тыквы сушеные	1,9
72	Соевые бобы зрелые, вареные, без соли	1,7
73	Карп приготовленный в духовке	1,6
74	Чечевица зрелая, вареная, без соли	1,5
75	Кижуч приготовленный в духовке	1,4
75	Семечки подсолнечника сушеные	1,4
77	Баклажаны вареные, без соли	1,3
77	Нут зрелый, вареный, без соли	1,3
77	Орех грецкий	1,3
80	Фасоль красная (кинди) зрелая, вареная, без соли	1,2
81	Орехи пекан	1,1
82	Маш зрелый, вареный, без соли	1
82	Треска атлантическая, приготовленная в духовке	1
84	Кедровый орех сушеный	0,8
84	Фасоль пинто зрелая, вареная, без соли	0,8
86	Бразильский орех сушеный	0,7
86	Сельдь атлантическая, приготовленная в духовке	0,7
88	Белый шоколад	0,5
88	Мёд	0,5
90	Горох колотый зрелый, вареный, без соли	0,4
90	Ржаной хлеб	0,4
92	Шиитаке приготовленные, без соли	0,3
93	Свинина из нарезанных кусочков (нога, поясница, плечо), без жира, приготовленная	0,2
94	Белый рис длиннозерный, приготовленный	0
94	Бри (сыр)	0
94	Булгур приготовленный	0
94	Виргинская устрица приготовленная на пару	0
94	Гауда (сыр)	0
94	Говядина из нарезанных кусочков, без жира, приготовленная	0
94	Голубой сыр	0
94	Горбуша приготовленная в духовке	0
94	Гречка приготовленная	0
94	Грюйер (сыр)	0
94	Дикий рис приготовленный	0
94	Желтопёрый тунец свежий, приготовленный в духовке	0
94	Зернёный творог 2% жирности	0
94	Индейка только мясо, жареная	0
94	Камамбер (сыр)	0
94	Канальный сомик выращенный, приготовленный в духовке	0
94	Кешью жаренный, без соли	0
94	Козий сыр полутвердый	0
94	Коричневый рис длиннозерный, приготовленный	0
94	Кролик домашний, из нарезанных кусочков, тушеный	0
94	Куриное яйцо сваренное вкрутую	0
94	Курица бройлер, только мясо, тушеная	0
94	Кускус приготовленный	0
94	Миндаль	0
94	Молоко цельное, 3,25% жирности	0
94	Молочный шоколад	0
94	Морской гребешок приготовленный на пару	0
94	Моцарелла (сыр) цельное молоко	0
94	Оленина кусок плеча, без жира, тушеная	0
94	Палтус атлантический и тихоокеанский, приготовленный в духовке	0
94	Пармезан (сыр) твердый	0
94	Паста приготовленная, без соли	0
94	Перловая крупа приготовленная	0
94	Пикша приготовленная в духовке	0
94	Просо (пшено) приготовленное	0
94	Пшеничный хлеб (белый)	0
94	Пшеничный хлеб с отрубями	0
94	Пшеничный хлеб, цельнозерновой коммерчески приготовленный	0
94	Рикотта (сыр) цельное молоко	0
94	Рисовая лапша приготовленная	0
94	Северный омар (лобстер) приготовленный на пару	0
94	Семечки кунжута целые, сушеные	0
94	Сливочное масло без соли	0
94	Сливочный сыр	0
94	Телятина из нарезанных кусочков, без жира, приготовленная	0
94	Тёмный шоколад 70-85% какао-порошка
94	Тихоокеанский клювач приготовленный в духовке	0
94	Утка домашняя, только мясо, жареная	0
94	Фасоль белая зрелая, вареная, без соли	0
94	Фасоль лима крупная, зрелая, вареная, без соли	0
94	Фасоль черная зрелая, вареная, без соли	0
94	Фета (сыр)	0
94	Цельнозерновая паста приготовленная	0
94	Чеддер (сыр)	0
94	Швейцарский сыр	0
94	Эдам (сыр)	0
94	Ягненок нарезаный кубиками (нога и плечо), без жира, тушеный	0